|
|
Romige Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 25 gram boter
- 1 prei, in dunne ringen
- 1 zak panklare boerenkool (300 gram)
- 1 pak aardappelschijfjes (700 gram)
- 150 gram verse roomkaas met knoflook en kruiden
- versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- In braadpan boter smelten en prei, boerenkool en aardappelschijfjes erdoor scheppen. Klein kopje water en zout naar smaak toevoegen en boerenkool in 10 minuten afgedekt zachtjes gaarsmoren, af en toe omscheppen.
- Verse roomkaas door boerenkool scheppen en kaas al roerend laten smelten. Boerenkool nog 3 minuten zachtjes laten pruttelen. Boerenkool over 4 borden verdelen.
- Eventueel 4 vegetarische braadworsten erbij serveren.
|
|
|